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创意菊花土豆泥

菜谱编号:366-321
创意菊花土豆泥是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意菊花土豆泥”。
创意菊花土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是四季常见菜,具有和胃健脾、益气之功效,且营养丰富。土豆有着很高的塑造性,此款创意土豆新吃法一一创意菊花土豆泥造型独特、美观、口味鲜香、富有意境之美……

创意菊花土豆泥主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
牛奶:少许盐:适量
熟油:适量胡萝卜碎:少许

创意菊花土豆泥的做法步骤

  • 第七步:我用烤箱烤了15分钟,使其增香、漂亮。
  • 第一步:土豆洗净去皮。
  • 第二步:切均匀的片入锅蒸15分钟。
  • 第九步:这款创意菊花土豆泥更加漂亮独特!
  • 第五步:土豆泥放入盆中放入适量的牛奶(少许少许)盐、熟食用油等自己喜欢的口味调制。
  • 第八步:烤制好的创意菊花土豆泥,用剩余的土豆泥装入裱花袋挤了3朵晶莹漂亮的土豆花装饰一下。
  • 第三步:蒸熟的土豆片趁热用刀捻成泥。
  • 第四步:用刀捻泥后装入塑料袋中用擀面杖擀压更细腻些士豆泥状。
  • 第六步:土豆泥中我放了少许胡萝卜碎,便可隨意发挥想象去造型。
  • 创意菊花土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    选择水份少的土豆。我是先蒸后烤的,选择用具只能选一种。

    相关食材:土豆菊花

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