当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干锅菜花

干锅菜花

菜谱编号:366-325
干锅菜花是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅菜花”。
干锅菜花
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
有机菜花:500克熟小排骨:半小碗
尖椒:2个--
辅助料用量
葱:5克蒜:10克
盐:少许白糖:5克
胡椒粉:少许祁县豆瓣:1勺
干红辣椒:3个--

干锅菜花的做法步骤

  • 第五步:锅内放油,比平时做菜多一点,油温三四成热放入l小勺祁县豆瓣炒出红油。
  • 第八步:放入菜花,少许盐,转中大快速翻炒至菜花瘦身。
  • 第二步:将菜花去梗,用刀从根部切成小块,尖椒去籽去筋。
  • 第九步:出锅前放入尖椒,翻炒均匀关火。
  • 第三步:将菜花用清水洗净后控干。
  • 第四步:葱切小块,蒜切片,干辣椒去籽切段,尖椒切三角小块。
  • 第一步:准备食材:有机菜花,尖椒,熟小排。
  • 第十步:盛盘。
  • 第七步:放入熟小排骨,少许胡椒粉,l小平勺白糖炒匀。
  • 第六步:放入葱花,蒜片,干红辣椒煸出香味。
  • 干锅菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    红烧小排时留了一小部分做干锅菜花,没有小排用五花肉也不错。调味料用的很少,水没放一滴,大火快速颠炒,菜花干香入味!

    相关食材:菜花

    干锅菜花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【私厨云邸】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅菜花。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜