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菜花炒炸茄丁

菜谱编号:049-470
菜花炒炸茄丁是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花炒炸茄丁”。
菜花炒炸茄丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:200克炸茄丁:200克
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
青椒:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
味精:适量酱油:适量

菜花炒炸茄丁的做法步骤

  • 第四步:锅中倒入油,先放入花椒,葱爆出香味后捞出,倒入菜花,加适量酱油撒盐翻炒。
  • 第二步:用鸡蛋面糊炸好的茄丁。
  • 第三步:辣椒和葱切小段。
  • 第五步:炒至菜花已熟,放炸茄丁和青椒翻炒片刻,加味精即可出锅。
  • 第一步:菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净。
  • 相关食材:菜花

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