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农夫慢黑麦软欧包

菜谱编号:366-336
农夫慢黑麦软欧包是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农夫慢黑麦软欧包”。
农夫慢黑麦软欧包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多食杂粮有益健康,农夫慢黑全麦粉低糖低脂肪,富含膳食纤维,食用后有饱腹感是减脂塑身盆友们的理想主食。可做面包、馒头、面条、煎饼、饼干、发糕等。用黑麦粉做成无油无糖的软欧包,健康低脂,口感绵软,麦香浓郁,制作简单又美味!

农夫慢黑麦软欧包主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
农夫慢黑麦粉:100克高筋面粉:200克
纯牛奶:235酵母粉:3克
辅助料用量
盐:2克--

农夫慢黑麦软欧包的做法步骤

  • 第十五步:简单易做又美味!
  • 第四步:再倒入余下的牛奶。
  • 第八步:放入烤盘中。
  • 第十四步:组织细腻柔软,无油无糖无负担。
  • 第七步:把面团平均分成两份排气揉圆。
  • 第十一步:烤箱提前预热:上185度,下175度,放置中层烤30分钟。
  • 第十步:筛上薄薄的一层干面粉,用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
  • 第九步:再次发酵1·5倍大。
  • 第五步:和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
  • 第十三步:健康低脂。
  • 第三步:酵母粉用分量内的少许牛奶搅拌融化后倒入。
  • 第六步:面团发酵至两倍大。
  • 第二步:加入盐。
  • 第一步:食材分别称好,高筋面粉和农夫慢黑麦粉倒入搅拌桶里。
  • 第十二步:成品图。
  • 农夫慢黑麦软欧包做法技巧/窍门/补充说明:

    各家烤箱温度有差异,请适当调整。纯牛奶先预留15克左右视面团状态酌情添加。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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