全麦红糖软欧包
全麦红糖软欧包是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦红糖软欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
全麦面包口感紧实,味道香甜,营养丰富,是减肥的最好食物,全麦粉具有比精粉更高的营养价值,含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸等。全麦粉中酚类和萜类植物化学物具有抗氧化活性,减少血液中胆固醇含量,降低心血管疾病风险。全麦粉作为一种“黑粉”,可以做出来的美食很多的。例如:手工面条,松软全麦馒头,各种馅的饺子,全麦面包等都是不错的选择,而我家基本都会用全麦粉来做。这款面包不用揉面不用整形,相当的简单,也是我家经常做的一款健康美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
全麦面粉:350克 | 红糖:30克 |
水:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 酵母粉:3克 |
全麦红糖软欧包的做法步骤
全麦红糖软欧包做法技巧/窍门/补充说明:
发酵面团再北方冬天更容易,因为屋里很暖和,而南方发酵面粉就需要放置在温暖的地方,或者用温水来发酵。
相关食材:红糖