猪肚鸡汤
猪肚鸡汤是【四月豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去市场遇到好的猪肚就想买只鸡做个猪肚鸡汤,重点是喝汤!老人小孩都咬不动猪肚,喝汤他们是比较喜欢的,煲过汤的猪肚沾酱油辣椒也很好吃?我喜欢
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肚:一个 | 鸡:一只 |
辅助料用量 | |
杏鲍菇:150克 | 胡椒粉:一勺 |
姜:适量 | 料酒:适量 |
猪肚鸡汤的做法步骤
猪肚鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪肚需要焯水去腥味,鸡肉也可以适当焯水去油
2、焯过水的猪肚鸡肉要热水下锅比较容易煲烂
相关食材:猪肚