缤纷绚丽的五彩虾球
缤纷绚丽的五彩虾球是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷绚丽的五彩虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五彩虾球是鲁菜中的经典菜。此菜滑嫩爽口，营养丰富。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受大家的欢迎。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：50克 | 水发木耳：30克 |
| 莲藕：50克 | 胡萝卜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 料酒：5克 | 食用油：适量 |
| 香油：适量 | 水淀粉：适量 |
| 姜：适量 | -- |
缤纷绚丽的五彩虾球的做法步骤
缤纷绚丽的五彩虾球做法技巧/窍门/补充说明：
虾要选用新鲜的大虾，焯水时要加入盐和油这样菜的营养不会流失，而且颜色会更漂亮的，
相关食材：虾