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辣椒炒茄子

菜谱编号:366-718
辣椒炒茄子是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒茄子”。
辣椒炒茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量辣椒:适量
辅助料用量
蒜末:适量酱油:适量
盐:适量鸡精:适量

辣椒炒茄子的做法步骤

  • 第九步:茄子炒软后放入半勺酱油翻炒上色。
  • 第八步:放入茄条改小火慢慢炒软,这样可以减少油的吸入,让茄子吃起来不油腻。
  • 第一步:青椒去籽洗净。
  • 第五步:茄子切条。
  • 第四步:茄子去蒂洗净。
  • 第十步:沿锅中淋入少量水焖两分钟。
  • 第六步:锅中放油烧热,放入蒜末煸香。
  • 第二步:青椒切块。
  • 第十二步:放入鸡精翻炒均匀,关火。
  • 第三步:蒜切碎。
  • 第十一步:水份收干后放入盐调味。
  • 第十三步:成品。
  • 第七步:放入青椒翻炒几下。
  • 相关食材:茄子辣椒

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