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双色玫瑰花馒头

菜谱编号：460-440

双色玫瑰花馒头是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色玫瑰花馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢用南瓜做面食，颜色棒棒哒，营养也丰富。

双色玫瑰花馒头主厨：琪_feXjZ8E2

第六步：面粉与适量的南瓜泥和成光滑面团，密封发酵。

第十步：分别多揉揉排气。

第三步：放入蒸锅蒸熟，大火蒸大约10分钟左右。

第十二步：分别擀成圆饼皮(忽略我擀得不圆但不影响成品)把白面皮叠在中间六张圆饼皮重叠好，如图示。

第十三步：从上往下卷起，再从中间切断，两朵玫瑰花就做好了，稍微整理下即可，依次做好其他。

第十七步：成品图。

第十一步：取适量白面团分4等分，黄面团8等分。

第八步：和成光滑，密封发酵90分钟。

第二步：削皮后洗净切薄片。

第十四步：做好了。

第七步：再和一个白色面团，100克面粉，酵母粉1克，5克糖拌匀，用温水和面。

第四步：蒸熟取出用勺子压成泥，放稍微凉(喜欢甜的可趁热加糖拌匀)。

第十八步：成品图，双色玫瑰。

第十五步：放入蒸锅再醒发15-20分钟左右，冷水起蒸15分钟关小火蒸5分钟关火焖5分钟再打开。

第一步：南瓜一块。

第九步：这是两个发好的面团。

第十六步：时间到，打开盖子，很漂亮。

第五步：200克面粉，2克酵母粉，5克糖拌匀。

菜谱标签：早餐面食馒头花卷

相关食材：玫瑰花

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