第二步：汤料洗净浸泡一下，红枣去核；
第四步：将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水（炒放了7碗水）；煲1·5-2小時；
第三步：乌鸡洗净后斩块并飞水；
第五步：最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
第一步：准备材料；
虫草花乌鸡清补汤
虫草花乌鸡清补汤是【为食老虎仔】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花乌鸡清补汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
补身体适宜由清补开始，此款汤有助于益气补血，滋润皮肤，特别是天气较为干燥的时候最合适了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：半只 | 冬虫草：15克 |
| 沙参：15克 | 玉竹：15克 |
| 淮山：20克 | 枸杞：15克 |
| 红枣：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：3片 |