蚝油尖椒炒章鱼仔
蚝油尖椒炒章鱼仔是【幸福海味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油尖椒炒章鱼仔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当我没有味口的时候，这道菜就派上用场了。赞`
章鱼的肉很肥厚，是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，
并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”
章鱼能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。
用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。
煮食、炖食或炒食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 章鱼干：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：300克 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |