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豆豉蒸鸡翅

菜谱编号:367-346
豆豉蒸鸡翅是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸鸡翅”。
豆豉蒸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道快手的蒸菜。鸡翅配上豆豉,开胃下饭。

豆豉蒸鸡翅主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:6个木耳:10朵
红椒:一个--
辅助料用量
豆豉:二匙调和油:二匙
生抽:半匙白胡椒粉:少许
蚝油:少许--

豆豉蒸鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡中翅正反面划上刀花洗干净。加少许生抽和白福椒粉腌制
  • 第五步:把用调和油调好的豆豉和红椒均匀的淋在鸡翅上,沸水蒸20分钟。
  • 第三步:木耳泡发洗净,用手撕成小块儿垫在盘底。放少许蚝油搅拌一下。
  • 第二步:调和油佳切成丁的红椒。再加上豆豉均匀搅拌。因为豆豉比较加调和油腌一会儿,口感更佳。
  • 第四步:均匀地摆上鸡翅。
  • 第六步:关火焖五分钟起锅。
  • 豆豉蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    这个鸡翅一定要腌一下,不然很难入味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅豆豉

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