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冬瓜烧大虾

菜谱编号:367-351
冬瓜烧大虾是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜烧大虾”。
冬瓜烧大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜柔软的口感,多样的做法是百吃不厌的家常菜,与海鲜一起烧煮更加入味可口。

冬瓜烧大虾主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
对虾:适量冬瓜:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

冬瓜烧大虾的做法步骤

  • 第六步:另起锅放油,下入冬瓜翻炒2分钟。
  • 第二步:冬瓜去皮去瓤洗净。
  • 第五步:加盐、料酒、生抽调味盛出。
  • 第四步:锅中放油下入姜蒜煸香,放入虾翻炒。
  • 第三步:冬瓜切块备用。
  • 第八步:放入虾同煮5分钟,加盐调味。
  • 第九步:味道鲜美。
  • 第七步:加适量水烧煮5分钟。
  • 第一步:新鲜的对虾,剪去虾须,背部剪开挑去虾线洗净。
  • 相关食材:冬瓜

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