第五步：将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小時；冬瓜在炖至1·5小時后放入,喝汤時放盐即可
第二步：焯好的鸭肉备用
第三步：葱花适量
第一步：冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块
第四步：准备一块生姜
冬瓜鸭肉汤
冬瓜鸭肉汤是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜鸭肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，炎炎夏日多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤非常适宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：200克 | 鸭肉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 盐：少许 |
| 葱花：适量 | -- |