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焙煎芝麻方便面马芬

菜谱编号:367-359
焙煎芝麻方便面马芬是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焙煎芝麻方便面马芬”。
焙煎芝麻方便面马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前搞了个拌面味的方便面马芬,感觉甚是有趣。忽然间发现这样来用沙拉酱汁也是不错。当案台上又出现一小碟方便面的时候,立马就给焙煎芝麻沙拉汁安排了去处——来一个焙煎芝麻沙拉汁的方便面马芬!

沙拉汁的主要成分就是油,马芬中的油也大可不必另加了。蛋糕里面加方便面,也只是徒增碳水,得加点儿什么蔬菜在里面,免得太单调。洋葱青椒就不错,此外好像也想不起还有什么别的可用。

芝麻沙拉汁的用量还真是叫人费思量。一小包25毫升,不知道会不会嫌味淡,两包又怕会味重。思来想去,还是淡点好。还别说,就这么一包,调出的面糊闻着还挺香。烤出来之后,闻起来很香,吃起来口味清淡,感觉不错~

焙煎芝麻方便面马芬主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克煮方便面:80克
水:50克鸡蛋:1个
焙煎芝麻沙拉汁:25毫升洋葱:50克
青椒:50克--
辅助料用量
泡打粉:5克--

焙煎芝麻方便面马芬的做法步骤

  • 第六步:泡打粉和面粉混合,筛入蛋液中,拌匀。
  • 第十一步:表面金黄,出炉。
  • 第四步:加入水,拌匀。
  • 第十步:放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟左右。
  • 第八步:拌成均匀糊状。
  • 第二步:洋葱,青椒分别洗净,切成小丁。
  • 第五步:加入方便面,拌匀。
  • 第三步:鸡蛋磕入碗中,加入焙煎芝麻沙拉汁,搅拌均匀。
  • 第一步:用料:低筋粉100克,煮方便面80克,水50克,鸡蛋1个,焙煎芝麻沙拉汁25毫升,洋葱50克,青椒50克,泡打粉5克。
  • 第十二步:立即脱模,晾凉。
  • 第七步:加入洋葱青椒丁。
  • 第九步:装入马芬杯中,七八分满。
  • 焙煎芝麻方便面马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    焙煎芝麻沙拉汁也可以用其它沙拉汁代替。
    洋葱和青椒可以用其它含水量小的蔬菜代替,也可以不用。
    烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:芝麻

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