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萝卜干黄豆猪骨汤

菜谱编号:036-758
萝卜干黄豆猪骨汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干黄豆猪骨汤”。
萝卜干黄豆猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晒干的萝卜,我们叫菜脯,咸香脆口,消食开胃。是特别风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。陈年的萝卜干对假火牙痛是不错的膳食。

秋天来了秋燥也跟着来了,萝卜干黄豆煲猪骨清润可口,秋燥煲来喝倍感生津,能宣肺利气,黄豆宽中益气降燥火。润燥。

萝卜干黄豆猪骨汤主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪骨:400克萝卜干:80克
黄豆:100克--
辅助料用量
蜜枣:2粒--
调味料用量
盐:适量姜片:3片

萝卜干黄豆猪骨汤的做法步骤

  • 第五步:大火煲开10分钟改小火煲2小时,放盐调味即可饮用。
  • 第三步:猪骨下锅灼去血水,然后冲洗干净骨碎杂质。
  • 第四步:猪骨灼过水洗净,萝卜干黄豆浸泡洗净,蜜枣,姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲。
  • 第二步:萝卜干和黄豆用水浸泡,泡软的萝卜干容易洗去沙尘。
  • 第一步:猪骨、萝卜干 、黄豆、蜜枣 、盐、姜片
  • 第六步:清香润燥降火,鲜美可口。
  • 菜谱标签:老人午餐汤类
    相关食材:萝卜萝卜干黄豆

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