黄豆是昨天晚上提前泡发好的。
姜切末备用。
酱焖萝卜条黄豆
酱焖萝卜条黄豆是【＂「?兮飯〢】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖萝卜条黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天炖了俺们东北人最喜欢喜欢吃的酸菜白肉·配上酱焖萝卜条·简直是香的要人命·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 自家晒的萝卜干：300克 | 黄豆：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：少许 | 红干椒：2个 |
| 姜：少许 | 八角：1粒 |
| 花椒粉：少许 | 生抽：3汤匙 |
| 老抽：2汤匙 | 食盐：少许 |
| 大喜大牛肉粉：少许 | -- |
酱焖萝卜条黄豆的做法步骤
黄豆是昨天晚上提前泡发好的。
姜切末备用。
酱焖萝卜条黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖萝卜条的时候千万不要盖锅盖,因为萝卜条有腥气,盖盖以后腥气会跑不出去,炖好的萝卜条不好吃·
2·炖萝卜条的时候一定要多一些水·
3·因为之前已经放入了生抽和老抽,在放盐的时候一定要少放,最好可以尝尝以后在调咸淡·
答配菜谱：萝卜与黄豆的做法