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创意芥辣天妇罗（炸虾）

菜谱编号：367-586

创意芥辣天妇罗（炸虾）是【嘉豪食品】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意芥辣天妇罗（炸虾）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芥辣的创意菜，为你的味蕾带来不一样的体验！

创意芥辣天妇罗（炸虾）主厨：嘉豪食品

第七步：锅内入油烧至7成油温，将虾倒进入裹上粉浆。

第八步：放进锅里，炸熟至金黄。

第二步：搅拌均匀，制作成芥末卡夫酱，装进裱花袋，待用。

第一步：准备小盘，依次加入卡夫酱100g，炼乳30g，劲霸青芥辣5g，柠檬汁几滴。

第五步：大盘内入脆炸粉，用冰水开成粉浆。

第四步：放入盐，香油，均匀搅拌，稍稍腌制，待用。

第六步：加入香油，均匀搅拌。

第九步：捞起沥干油摆盘，挤上芥末卡夫酱就好了。

第三步：鲜虾裁头去壳开背取虾线。

创意芥辣天妇罗（炸虾）做法技巧/窍门/补充说明：

开浆用冰水，炸好后，口感更酥脆。

菜谱标签：小吃日本料理零食

相关食材：虾

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