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豆角焖面

菜谱编号:367-764
豆角焖面是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。
豆角焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焖面好吃这样做。

豆角焖面主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克豆角:300克
切面:400克--
辅助料用量
玉米淀粉:3克料酒:5克
酱油:15克盐:4克
油:20克葱:少许
大料:1个--

豆角焖面的做法步骤

  • 第八步:放入盐入翻炒。
  • 第三步:葱切碎。
  • 第十一步:再把切面放在豆角上,转小火慢慢焖大约10分钟左右。
  • 第十步:加入适量的热水,没过豆角就可以了。
  • 第六步:倒入酱油,继续翻炒至均匀。
  • 第二步:猪肉采用的是猪里脊,切成丝,加入玉米淀粉,料酒和1克盐,用手抓匀,腌制15分钟。
  • 第十二步:汤汁基本干了,就可以出锅了,拌一下,味道好赞。
  • 第九步:炒至豆角变色,变成漂亮的绿色。
  • 第一步:豆角先去除两边的豆筋,再用手掰几下,清洗干净备用。
  • 第五步:再加入腌好的猪肉,翻炒至猪肉变色。
  • 第四步:锅里油热后放入葱花和大料爆香。
  • 第七步:加入豆角,翻炒。
  • 菜谱标签:主食面条
    相关食材:豆角

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