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棒骨玉米汤

菜谱编号:367-776
棒骨玉米汤是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒骨玉米汤”。
棒骨玉米汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

什么样的骨头汤最好喝,自然是牛奶状的啦!

棒骨玉米汤主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
棒骨:500克--
辅助料用量
葱:10克盐:5克
料酒:5克玉米:1个(鲜)
枸杞:2克白胡椒粉:少许
姜:5克--

棒骨玉米汤的做法步骤

  • 第六步:另起汤锅烧水烧制水温热下入骨头放入葱姜。
  • 第八步:大火煮开转小火炖2-3个小时。
  • 第五步:再用温热水给它清洗干净,一定多洗洗才行。
  • 第九步:时间到汤汁已经是变得白白的了,把葱挑出来不要了。
  • 第七步:倒入适量料酒。
  • 第三步:冷水下锅小火加热焯水去腥。
  • 第二步:泡出血水用清水洗净。
  • 第十三步:撒上一些枸杞再大火煮20分钟玉米煮熟就好了。
  • 第十五步:大骨汤加入玉米有着清湿热,益肺宁心,提高免疫力抗衰老的作用。
  • 第一步:食材备好,骨头用清水浸泡四个小时给它泡出血水。
  • 第四步:水开之后撇去浮沫捞出。
  • 第十四步:好喝的骨头汤。
  • 第十步:姜片也给挑出来。
  • 第十一步:放些玉米,或者其它食材比如山药,莲藕,冬瓜。
  • 第十二步:加点盐和白胡椒粉。
  • 棒骨玉米汤做法技巧/窍门/补充说明:

    炖汤时水要一次性加够,半路就不要加水了。
    骨头多洗几遍,炖出汤才没有腥味。

    相关食材:棒骨玉米

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