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南瓜派

菜谱编号:367-808
南瓜派是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜派”。
南瓜派
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:125克黄油:50克
蛋黄:2个白糖:30克
辅助料用量
鸡蛋:2个白糖:30克
淡奶油:125克南瓜:250克
玉米淀粉:10克--

南瓜派的做法步骤

  • 第七步:倒入淡奶油。
  • 第五步:趁热取250克南瓜泥加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。
  • 第九步:面团从冰箱取出,垫上保鲜膜,擀成约0·5cm的薄片。
  • 第十步:撕掉保鲜膜,将擀好的面片放入派盘中,四周压实,去掉多余部分,用叉子在派皮上扎上小孔,防止烤时鼓起。
  • 第十三步:烤好的派放在烤网上晾凉。
  • 第十二步:烤箱预热180度,放入生胚烤15分钟,转150度再烤30分钟即可。
  • 第十一步:将南瓜馅儿倒入派皮中。
  • 第十四步:吃时切成小块、又香又糯,非常美味。
  • 第十五步:成品图。
  • 第六步:加入两个鸡蛋搅拌均匀。
  • 第二步:加入2个鸡蛋黄。
  • 第四步:南瓜放入锅中蒸熟。
  • 第三步:揉成面团放入冰箱冷藏30分钟。
  • 第八步:搅拌均匀南瓜馅儿就做好了。
  • 第一步:低筋面粉、黄油和白糖放入容器中,搓成粗玉米粉状。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:南瓜

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