小南瓜饼干
小南瓜饼干是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小南瓜饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜的营养价值不用说,小孩老人都适合。清清的南瓜香和南瓜造型巧妙的配在一起,又健康又可爱的一款饼干。其实在搅拌饼干糊后,以为烤出的饼干是很软的那种,因为以前做过一种软曲奇也是加入南瓜泥的,但当饼干放凉后,饼干并没有想象中的那样软,也没有一般饼干的脆,硬度很适中,稍偏软,很容易入口。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 玉米淀粉:40克 |
南瓜泥:60克 | 无盐黄油:60克 |
盐:2克 | 糖粉:45克 |
辅助料用量 | |
南瓜籽:少许 | -- |
小南瓜饼干的做法步骤
小南瓜饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、制成后的面团是有点粘手且非常柔软的,可以不时在手上和牙签上沾点面粉方便塑形。
2、南瓜的梗还可以用葡萄干来制作。
3、不算复杂更谈不上高雅,但绝对是怡情小食。
相关食材:南瓜