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香葱肠仔包

菜谱编号:367-972
香葱肠仔包是【QQ爱烘焙】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肠仔包”。
香葱肠仔包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别喜欢吃肠仔包,面包配上香肠,挤上番茄酱和色拉酱,撒上香葱和肉松,完美由此而来。

我家烤箱好几个,烤箱小可以减半。

香葱肠仔包主厨:QQ爱烘焙

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
水:216克高筋面粉:400克
鸡蛋液:40克奶粉:16克
细砂糖:24克盐:6克
酵母:6克黄油:24克
辅助料用量
热狗肠:10根沙拉酱:适量
番茄酱:适量香葱碎:适量
鸡蛋液:适量(刷面饼表面)--

香葱肠仔包的做法步骤

  • 第十一步:最后撒上香葱碎,肉松。
  • 第六步:再次翻面,用擀面杖略略擀长。
  • 第十四步:吃上一口,满足!
  • 第二步:准备好要用的配料。
  • 第十步:挤上沙拉酱,番茄酱。
  • 第四步:取一份擀成椭圆形。
  • 第五步:翻面,将长边向中间对折。
  • 第九步:将香肠放在面饼中间处用力按到底,切记,一定要按到底,否则烤制过程会弹回。
  • 第七步:依次码好,二次发酵至两倍大。
  • 第三步:排气分割成10份,每份大致72克左右。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 第十三步:出炉冷却。
  • 第十二步:烤箱180度15分钟。
  • 第一步:面包机出膜后发酵至两倍大。
  • 第八步:刷蛋液烤箱预热180度。
  • 香葱肠仔包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制温度根据自家烤箱脾气调整。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:香葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱肠仔包。

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