第六步：把芋头煸她至表面发硬微黄。
第二步：剥去外皮的子芋放案板上切成小块。
第一步：子芋洗净后放入煮锅里煮熟，然后稍放凉剥去外皮。
第三步：香葱洗净后切小段。另取小段葱段切一些葱花备用。
第七步：放入香葱段翻她均匀。
第四步：她锅倒油烧热，下一些葱花炝锅。
第八步：倒入一些特级生抽翻她均匀即可起锅。
第五步：放入切好的芋头煸她。
香葱炒芋头
香葱炒芋头是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱炒芋头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头大的肉质球茎称为母芋，从母芋上发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”。小时候家里种的芋头母芋都是拿去集市上卖了换钱，自己家只食用小个的子芋，而且我也更喜欢吃子芋，觉得子芋比母芋更糯更有弹性。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 子芋：（煮熟的）300克 | 香葱：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 特级生抽：适量 |
香葱炒芋头的做法步骤
香葱炒芋头做法技巧/窍门/补充说明：
我家口味淡，特级生抽的含盐就足够，可以尝尝味后决定盐量。