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红烧茄子

菜谱编号:367-980
红烧茄子是【l5277】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
红烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级喜欢吃茄子,今儿有空烧了个茄子。

红烧茄子主厨:l5277

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2根--
辅助料用量
蒜瓣:5个盐:适量
鸡精:适量白糖:适量
蚝油:适量花生油:适量

红烧茄子的做法步骤

  • 第五步:第五步茄子焖2分钟后放适量盐,鸡精,白糖,蚝油搅拌均匀装盘啦。
  • 第四步:第四步加入少量热开水要热开水哦不然茄子容易变黑的啦。
  • 第六步:最后再放一张图非常开心啦。
  • 第一步:第一步茄子切条放入盐水里泡着盐水要没(mo)过茄子(防止茄子变黑)。
  • 第二步:第二步茄子挤干水分一定要要挤干净水分哦。
  • 第三步:第三步起油锅,放花生油,放蒜瓣,煸出香味儿放茄子下去翻炒2分钟。
  • 红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    最开心的一次下厨。

    相关食材:茄子

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