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酱焖紫色小土豆

菜谱编号:036-81
酱焖紫色小土豆是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖紫色小土豆”。
酱焖紫色小土豆
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
紫色小土豆:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜头:适量
花椒:适量--
调味料用量
海鲜酱:适量柱侯酱:适量
黑豆酱:适量--

酱焖紫色小土豆的做法步骤

  • 第七步:焖至汁稠可再打个芡,这样汁糊容易挂在土豆表面。便可上菜。
  • 第三步:材料三:
    海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。(酱料可以跟据自己的口味选,单用柱侯酱也可以)
  • 第六步:倒入土豆,再加水盖过面,加入生抽老抽和糖,大火烧滚再收慢火焖。
  • 第四步:锅热放油,油热放材料(一)。
  • 第五步:爆香时放材料(二)各一汤匙,快速搞匀。
  • 第八步:成品。
  • 第一步:材料一:
    紫色小土豆。
  • 第二步:材料二:
    姜、蒜头、花椒。
  • 相关食材:土豆

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