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凉拌金针菇

菜谱编号:368-539
凉拌金针菇是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
凉拌金针菇
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量香菜:适量
小辣椒:适量花生米:适量
蒜头:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
酱油:适量白醋:适量
香油:适量红油:适量

凉拌金针菇的做法步骤

  • 第八步:锅中热油至冒烟。
  • 第六步:倒去水分。调入适量盐、酱油、白糖、白醋、香油、红油。
  • 第十三步:成品。
  • 第四步:煮3分钟关火。
  • 第十二步:吃的时候拿出来摆盘,放上花生米。
  • 第二步:金针菇用清水洗净。
  • 第三步:撕成小簇,入锅中煮。
  • 第十一步:拌匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏一会更入味。
  • 第九步:把热油浇在蒜和辣椒上,发出唧唧唧的声音。
  • 第七步:放入蒜头和小辣椒。
  • 第一步:切好蒜头,香菜、小辣椒。
  • 第十步:放入香菜。
  • 第五步:捞至冷开水中,待凉。
  • 相关食材:金针菇

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