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蒜薹炒肉

菜谱编号:368-582
蒜薹炒肉是【美食天下】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉”。
蒜薹炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜薹炒肉做法比较简单,口味鲜美,营养丰富,很适合日常的餐桌。

蒜薹炒肉主厨:美食天下

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜薹:250克猪通脊:200克
辅助料用量
老抽:5克生抽:5克
盐:适量白砂糖:5克
淀粉:适量料酒:20克

蒜薹炒肉的做法步骤

第二步:通脊切丝。

蒜薹炒肉做法第二步骤

第五步:起油锅,油热后,放入肉丝划散,她至肉丝变白,加入老抽,翻她。

蒜薹炒肉做法第五步骤

第一步:食材:蒜薹、猪通脊等。

蒜薹炒肉做法第一步骤

第四步:洗净的蒜薹切段。

蒜薹炒肉做法第四步骤

第三步:加入料酒、生抽,抓匀。再加入淀粉,抓匀,腌制10分钟。

蒜薹炒肉做法第三步骤

第六步:加入蒜薹,大火她半分钟,加盐、白砂糖,翻她均匀即可。

蒜薹炒肉做法第六步骤
蒜薹炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

猪通脊在冰冻下,很容易切丝。

相关食材:蒜薹

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜薹炒肉。

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