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泡椒肥肠

菜谱编号:368-711
泡椒肥肠是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒肥肠”。
泡椒肥肠
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肥肠:2斤指天泡椒:250克
辅助料用量
大葱:1根姜:10克
蒜米:20克--

泡椒肥肠的做法步骤

  • 第十一步:倒入大葱,放入少许鸡精调味即可。
  • 第十二步:成品图。
  • 第三步:锅内放入清水,加入姜片,1勺米酒。
  • 第九步:加入肥肠。
  • 第一步:备好图中材料,并切好。
  • 第六步:锅内下油。
  • 第十六步:这个是【酸豆角爆肥肠】酸豆角自己腌的,味道特别好。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十步:加入适量盐和老抽。
  • 第二步:洗净切好的肥肠。
  • 第十三步:成品图。
  • 第八步:加入适量生抽翻炒均匀。
  • 第十五步:之前做的“双椒肥肠”,放的是红色大泡椒和藤椒。
  • 第七步:油热后,倒入剁碎的辣椒,蒜米,姜末,翻炒,爆出香辣味。
  • 第五步:捞出沥干水。
  • 第四步:水开后,放入肥肠,煮至卷起,即可捞出。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:泡椒

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