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腐竹牛肉

菜谱编号:368-795
腐竹牛肉是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹牛肉”。
腐竹牛肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300块腐竹:150克
辅助料用量
小米辣:适量线椒:适量
蒜米:10块姜:5克

腐竹牛肉的做法步骤

  • 第十一步:成品图
  • 第十二步:成品图
  • 第八步:加入适量盐,生抽,老抽,翻炒均匀。
  • 第七步:倒入腐竹。
  • 第二步:牛肉放入姜丝,生抽,蚝油,油,腌制一下。
  • 第一步:备好图中材料。
  • 第十四步:成品图
  • 第十步:倒入炒好的牛肉,加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可。
  • 第五步:放入腌制好的牛肉,炒至变色,捞起备用。
  • 第六步:留底油,放入辣椒,蒜米,爆出香辣味。
  • 第十五步:成品图
  • 第十三步:成品图
  • 第九步:加入适量清水,盖盖子焖5-10分钟。
  • 第四步:锅内下油。
  • 第三步:其他材料,如图备好。
  • 相关食材:牛肉腐竹

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