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牛肉炒腐竹

菜谱编号:400-980
牛肉炒腐竹是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒腐竹”。
牛肉炒腐竹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:200克腐竹:100克
红椒:一颗生姜:几片
辅助料用量
玉米油:6毫升玉米淀粉:一勺
盐:2克生抽:2克

牛肉炒腐竹的做法步骤

  • 第三步:油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒红椒,牛肉一分钟
  • 第五步:加入少许生抽。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:腐竹提前浸泡备用。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:完成,盛盘。
  • 第一步:牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,盐腌制半小时备用。
  • 第四步:加入腐竹大火煸炒2分钟
  • 第六步:少许盐,大火收汁。牛肉煸炒时间太长,容易老,以免影响口感。
  • 相关食材:牛肉腐竹

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