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凉拌莲藕鸡蛋干

菜谱编号:368-859
凉拌莲藕鸡蛋干是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莲藕鸡蛋干”。
凉拌莲藕鸡蛋干
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量鸡蛋干:适量
辅助料用量
盐:适量味极鲜:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量
香醋:适量鸡精:适量
香菜:适量蒜末:适量
白糖:适量--

凉拌莲藕鸡蛋干的做法步骤

  • 第四步:香菜洗净切碎。
  • 第二步:鸡蛋干切丁。
  • 第十步:成品
  • 第三步:蒜切末。
  • 第七步:把煸香的蒜末放在藕丁上。
  • 第六步:锅中放油烧热,放入蒜末煸香关火。
  • 第八步:淋入两勺味极鲜、一勺香醋、半勺蚝油、白糖少许、鸡精、盐、胡椒粉。
  • 第五步:锅中烧水,水开后先放入放入藕丁焯两分钟,在放入鸡蛋干焯一分钟捞起沥水盛入碗中。
  • 第一步:莲藕削皮洗净切丁。
  • 第九步:放入香菜拌匀。
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