当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玉米面馅饼

玉米面馅饼

菜谱编号:369-057
玉米面馅饼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面馅饼”。
玉米面馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢面食,也喜欢吃馅,更喜欢吃各种馅的馅饼。

经常烙馅饼吃,每次都是用小麦粉和面。这次将馅饼皮用料进行了调整,包了玉米面馅饼。馅料也是以前没有尝试过的,选用了韭菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇四种很保健的食材。粗粮细作,很养生的一款美味。

玉米面馅饼主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:250克胡萝卜:50克
黑木耳:50克金针菇:100克
玉米面:200克--
辅助料用量
芝麻油:适量盐:适量
味精:适量小麦粉:适量
酵母粉:适量--

玉米面馅饼的做法步骤

  • 第六步:饧好的面团非常大小均匀的面剂,按薄。
  • 第四步:韭菜择洗干净切碎置于盆中。
  • 第七步:加适量馅。
  • 第三步:黑木耳提前泡发好,胡萝卜、金针菇洗干净。
  • 第五步:黑木耳、胡萝卜、金针菇切碎与韭菜放在一起,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作馅饼馅。
  • 第九步:煎至双面金黄,食材熟即可享用。
  • 第二步:加适量酵母粉和成面团饧10分钟。
  • 第一步:取适量玉米面、小麦粉。
  • 第八步:收口,包好放在涂了少许油的电饼铛中煎。
  • 玉米面馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、和面时添加少许小麦粉可以防止馅饼煎时裂开。
    2、馅饼馅料的选用依据个人偏爱。

    相关食材:玉米玉米面

    玉米面馅饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【尔东叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面馅饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜