玉米面馅饼
玉米面馅饼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢面食,也喜欢吃馅,更喜欢吃各种馅的馅饼。
经常烙馅饼吃,每次都是用小麦粉和面。这次将馅饼皮用料进行了调整,包了玉米面馅饼。馅料也是以前没有尝试过的,选用了韭菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇四种很保健的食材。粗粮细作,很养生的一款美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜:250克 | 胡萝卜:50克 |
黑木耳:50克 | 金针菇:100克 |
玉米面:200克 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 小麦粉:适量 |
酵母粉:适量 | -- |
玉米面馅饼的做法步骤
玉米面馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面时添加少许小麦粉可以防止馅饼煎时裂开。
2、馅饼馅料的选用依据个人偏爱。