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黑胡椒牛肉披萨

菜谱编号：369-348

黑胡椒牛肉披萨是【我做你吃123】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒牛肉披萨”。

第四步：准备麻椒碎胡萝卜碎和牛肉馅。

第二步：第二天早上拿出发好的面加入常温的黄油15克，揉进面里至不沾手。

第七步：叉好排气孔后面饼上边先铺一层芝士。

第五步：锅里放少许油烧热加入牛肉馅100克，麻椒碎少许，胡萝卜碎少许一起翻炒，翻炒一分钟后加入黑胡椒粉一勺，海鲜酱油一勺，翻炒均匀，炒熟后关火备用。

第六步：醒好的面擀成薄饼放入托盘中，用叉子叉孔，作用排气。

第十步：放入烤箱烤大概12分钟，随时观察。

第八步：然后把馅料铺好。

第一步：盆中放入150克面粉，酵母粉2克，盐1·5克，白糖一勺，牛奶70克慢慢加入，和面至表面光滑，然后盖好盖，放一边等待发酵，我一般都是头一天晚上发面，第二天早上做披萨。

第九步：最后再铺一层芝士。

第三步：揉好后先放一边醒一会，然后可以准备馅料。

第十一步：烤好出炉，喜欢火大的可以多烤两分钟，喜欢火小的可以少烤两分钟，根据个人口味调整。

黑胡椒牛肉披萨做法技巧/窍门/补充说明：

翻炒馅料的时候不要再放盐了因为酱油已经有咸淡了，我家烤箱没有调温功能所以我没有说上下调到多少度，有调温功能的大概调到200度左右，自行观察。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：牛肉黑胡椒

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