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黑胡椒煎牛肉

菜谱编号:029-359
黑胡椒煎牛肉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒煎牛肉”。
黑胡椒煎牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
鸡精:适量葡萄酒:适量
盐:适量淀粉:适量
色拉油:适量黑胡椒粉:适量

黑胡椒煎牛肉的做法步骤

  • 第三步:用刀背把牛肉片剁薄摊开。
  • 第六步:煎好的牛肉可以直接吃也可以包入馒头吃。
  • 第五步:热锅冷油,大火,牛肉片下锅煎几十秒钟,中间注意勤翻动。
  • 第二步:牛肉切片。
  • 第一步:准备的牛肉。
  • 第四步:在剁好的牛肉片上面依次撒上一层盐,鸡精,黑胡椒粉,干淀粉,葡萄酒,用手指在上面拍匀,再淋上几滴色拉油,用手抹匀。处理好的牛肉片码好,放冰箱冷藏24小时。
  • 黑胡椒煎牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    做这个菜最好选用嫩点的牛肉。如果是有筋有膜的需要先处理掉。

    菜谱标签:晚餐西餐快手菜
    相关食材:牛肉黑胡椒

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