苏式月饼——鲜肉酥
苏式月饼——鲜肉酥是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式月饼——鲜肉酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
方子是16个的量,馅料换成豆沙之类的加入咸蛋黄就是蛋黄酥的配方。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
料酒:少许 | 盐:适量 |
鸡精:少许 | 老抽:1勺 |
生抽:1勺 | 白胡椒粉:少许 |
鸡蛋:1个 | -- |
苏式月饼——鲜肉酥的做法步骤
苏式月饼——鲜肉酥做法技巧/窍门/补充说明:
猪油可以换黄油,或者别的,但是猪油的起酥效果是最好的。