蔓越莓豆沙面包
蔓越莓豆沙面包是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓豆沙面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
像花儿一样美丽~~~
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士CF6000
烤箱：卡士CO-750A
高粉：王后硬红
低粉：王后软白
冷却架：学厨WK9127
甜馅：新良易小焙随心甜馅
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：320克 | 低粉：80克 |
| 酵母：6克 | 细砂糖：70克 |
| 盐：4克 | 全蛋液：50克 |
| 冰水：100克 | 淡奶油：100克 |
| 黄油：40克 | -- |
蔓越莓豆沙面包的做法步骤
蔓越莓豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面包整形前，先裁出跟烤盘适配的油纸，放置桌面上，面包整形后移至油纸上，再切出花瓣，避免割伤揉面垫，5个面包胚都整理好再连同油纸一起移至烤盘上。
2、面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从。
3、发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
4、烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。