豆沙墨西哥面包
豆沙墨西哥面包是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙墨西哥面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包的面团我采用了中种法,超级松软好吃。
中种用料:高筋面粉300g;水250g;酵母6g;
主面团用料:高筋面粉200g;糖40g;盐4g;鸡蛋2个;玉米油20g;
墨西哥酱用料:糖粉28g;黄油28g;盐适量;低粉30g;鸡蛋27g
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中种高筋面粉:300克 | 中种水:250克 |
中种酵母:6克 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙馅:适量 | -- |
豆沙墨西哥面包的做法步骤
菜谱标签:墨西哥菜
答配菜谱:面包与豆沙的做法