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辣炒脆藕

菜谱编号:036-963
辣炒脆藕是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒脆藕”。
辣炒脆藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前吃莲藕都只是煲汤吃,吃起来粉粉的很好吃的,最近在他家吃多了炒莲藕,也渐渐喜欢上脆脆的莲藕了,这不,辣炒脆藕来啦!

辣炒脆藕主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1节--
辅助料用量
辣椒:1个蒜头:3个
盐:适量调和油:适量

辣炒脆藕的做法步骤

  • 第四步:放入莲藕翻炒。
  • 第一步:辣椒一个,洗净切小段,蒜头切细。
  • 第二步:莲藕刨皮,切片。用水泡一泡,洗一洗,这样能更脆一点。(本来应该切薄片的,水平有限,切成这么厚的片)
  • 第三步:热油,爆香辣椒段和蒜丝。
  • 第六步:起锅装盘。
  • 第五步:加盐调味,加适量水稍烧。
  • 相关食材:

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