清脆五味藕丁
清脆五味藕丁是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清脆五味藕丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道五味的藕丁我很喜欢，五味包含麻辣酸甜咸可以说是五味俱全呢，真的很好吃，大家不放试试。
鲜藕;能清热除烦，解渴止呕。白糖拌藕片可清热解暑;鲜藕汁可清热生津，对于流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血，均有凉血止血的功效，还可消散淤血。
藕具有补脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚者。藕节有收敛作用，主要用于治疗各种出血病症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 白醋：适量 |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
清脆五味藕丁的做法步骤
清脆五味藕丁做法技巧/窍门/补充说明：
唠叨，热菜凉吃，凉后食用味道更美。
藕丁的清脆就在于焯水这一步，不可忽略。
相关食材：藕