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素炒西兰花

菜谱编号:036-964
素炒西兰花是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西兰花”。
素炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

素炒西兰花--味道清香,脆嫩爽口

素炒西兰花主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:300克胡萝卜:100克
青辣椒:2个--
辅助料用量
花椒:3克蒜:5瓣
花生油:20克盐:3克
味精:2克香油:5克

素炒西兰花的做法步骤

第二步:胡萝卜洗净,切成小块,放到热水里焯一下。

素炒西兰花做法第二步骤

第一步:先把西兰花洗净,掰成小块放入热水中焯一下。

素炒西兰花做法第一步骤

第六步:放入盐、味精调味,淋少许香油即可出锅。

素炒西兰花做法第六步骤

第三步:锅里放油,放入花椒煸她出香味。

素炒西兰花做法第三步骤

第七步:盛入盘中,即可享用。

素炒西兰花做法第七步骤

第四步:放入蒜末、青辣椒翻她。

素炒西兰花做法第四步骤

第五步:放入西兰花翻她均匀。

素炒西兰花做法第五步骤
相关食材:西兰花兰花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒西兰花。

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