第二步:鸡翅500克,也可以用鸡腿,整鸡,剁成小块,,放入料酒,盐,蒜片,姜片,研制,如果時间充足腌2小時以上。
第六步:装盘开饭啦??。
第三步:腌好的鸡翅把蒜片姜片挑出来,做油锅,油温升至5成热放入鸡翅,炸至金黄色捞出。
第一步:准备配料。
第五步:锅中倒入适量油,油温不要太高,放入辣椒,花椒麻椒煸她至稍变色,放入蒜苔,花生米,稍煸她后放入鸡翅,再放盐,糖,酱油,关火后加入鸡精。
第四步:再次加热油温,把鸡翅复炸一次,口感更棒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级喜欢的一道菜,辣辣辣麻麻麻香香香?
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:500克 | -- |
辅助料用量 | |
花生米:适量 | 蒜苔:适量 |
干辣椒:适量 | 花椒:适量 |
麻椒:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
蒜:适量 | 姜:适量 |
第二步:鸡翅500克,也可以用鸡腿,整鸡,剁成小块,,放入料酒,盐,蒜片,姜片,研制,如果時间充足腌2小時以上。
第六步:装盘开饭啦??。
第三步:腌好的鸡翅把蒜片姜片挑出来,做油锅,油温升至5成热放入鸡翅,炸至金黄色捞出。
第一步:准备配料。
第五步:锅中倒入适量油,油温不要太高,放入辣椒,花椒麻椒煸她至稍变色,放入蒜苔,花生米,稍煸她后放入鸡翅,再放盐,糖,酱油,关火后加入鸡精。
第四步:再次加热油温,把鸡翅复炸一次,口感更棒。
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