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快手啤酒鱼

菜谱编号:369-794
快手啤酒鱼是【若见不悔】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手啤酒鱼”。
快手啤酒鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皇姑鱼:2条啤酒:330ML
辅助料用量
姜:适量花椒:适量

快手啤酒鱼的做法步骤

  • 第一步:先生突发奇想带我去下河下网,于是啤酒鱼走一盘。
  • 第八步:味道鱼,一罐啤酒带来的美味,外香内嫩,皮黄汁浓。我做的是清淡口的,也没添加辣椒,据说香菜也贵,不放了,做饭主要看心情??
  • 第四步:油八成热下鱼,反正面煎黄,姜丝也同时下锅煎香。
  • 第七步:中火把汤汁炖浓,因为是啤酒汤,出锅前也不需要勾兑淀粉收汁,喜欢酸口的可以添一勺醋。
  • 第三步:花椒炸香锅。
  • 第五步:几滴味达美烹香爆皮,个人随意,可放可不放。
  • 第二步:划个斜刀入味。
  • 第六步:330毫升的小罐啤酒直接倒入,除了酱油其它不要添加任何水。
  • 快手啤酒鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    可以随意添加一些配菜

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