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免烤快手的奥利奥芝士蛋糕

菜谱编号:267-040
免烤快手的奥利奥芝士蛋糕是【明月燕子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免烤快手的奥利奥芝士蛋糕”。
免烤快手的奥利奥芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃甜点又没有烤箱?没关系,这款奥利奥芝士蛋糕制作过程不需要烤箱,而且非常简单快手,半小时内完全可以搞定。你只需要准备好所需要的原料,然后把所有原料混合后装入模具里放冰箱冷藏几个小时。接下来的事情就是好好享受这款美味的甜点喽。哈哈,是不是非常非常非常的简单呢,就连小朋友也可以轻松操作呢。

特别提醒一点,奶油奶酪要完全软化,不然和奶油搅拌的时候会有结块,很难拌匀,影响口感也不美观。切记切记切记!!!

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕主厨:明月燕子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
奥利奥饼干碎:140克淡奶油:440克
奶油奶酪:200克--
辅助料用量
细砂糖:70克--

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

第九步: 再加入剩余的40克奥利奥饼干碎。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第九步骤

第四步:倒入慕斯圈中,用刮刀压实压平。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第四步骤

第十步:翻拌均匀。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第十步骤

第五步:软化的奶油奶酪中加入30克细砂糖。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第五步骤

第十五步:成品

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第十五步骤

第十二步: 取出冷藏好已经定型的蛋糕,用热毛巾敷一下慕斯圈四周即可脱模。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第十二步骤

第三步: 用刮刀拌匀。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第三步骤

第十六步:成品

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第十六步骤

第十三步:成品

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第十三步骤

第十四步:成品

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第十四步骤

第二步: 取100克奥利奥饼干碎放入碗里,加入40克淡奶油。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第二步骤

第八步:打发好的淡奶油加入奶油奶酪中。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第八步骤

第六步:打发均匀。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第六步骤

第一步: 准备好所需要的原料。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第一步骤

第十一步: 倒进慕斯圈中,用刮刀辅助压实后,抹平表面,放冰箱冷藏4小時以上。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第十一步骤

第七步:400克奶油中加入40克细砂糖打至六分发。

免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法第七步骤
免烤快手的奥利奥芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、奥利奥饼干碎不需要过于细碎,有颗粒的口感才好。
2、奶油奶酪要完全软化,不然和奶油搅拌的时候会有结块,很难拌匀,影响口感也不美观。切记切记切记!!!
3、表面装饰可以任意发挥。
4、我用的模具是屋诺(UN27201)14厘米方形慕斯圈,配方正好是一个的量。也可以用几个小的慕斯圈,更容易脱模,吃起来也方便,不需要再切块了。

菜谱标签:烘焙
相关食材:芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的免烤快手的奥利奥芝士蛋糕。

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