当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸排叉

炸排叉

菜谱编号:036-989
炸排叉是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸排叉”。
炸排叉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网上朋友们都叫它排叉,在俺们这,叫它七巧果。为什么这样叫呢?因为,这种形状的炸果,是专门在农历七月初七这天食用的。七月初七,是牛郎与织女相会的日子,所以,这炸果,我们这叫七巧果。还有叫它翻背果的,大概是因为它在制做过程中,需要穿叉内翻一下,所以因此而取意而得名吧!

炸排叉主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量黑芝麻:适量
辅助料用量
牛奶:适量--

炸排叉的做法步骤

  • 第三步:将擀好的片卷起。
  • 第六步:取两片放在一起,在中间三分之一处划上一刀,取一端从中间划缝处穿过即可,入油锅中炸至金黄。
  • 第五步:改刀成方形面片。
  • 第一步:将面粉、芝麻、白糖放在盆中。加入适量的牛奶,揉成硬硬的面团醒发二十分钟。
  • 第四步:从中间划一刀。
  • 第二步:擀成薄片,越薄越好。
  • 炸排叉做法技巧/窍门/补充说明:

    炸好后的排叉尽快食用,用保鲜袋密封。

    炸排叉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【A苹果小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸排叉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜