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莲藕烩茄子

菜谱编号:369-942
莲藕烩茄子是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕烩茄子”。
莲藕烩茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:150克茄子:150克
西红柿:一个杏鲍菇:一个
青辣椒:两个葱:适量
蒜:几粒姜:适量
辅助料用量
调和油:适量生抽:适量
醋:适量蚝油:适量
盐:少许--

莲藕烩茄子的做法步骤

  • 第一步:莲藕去皮切块,泡清水里备用。
  • 第三步:配菜,西红柿去皮,青辣椒切开去籽。
  • 第十步:放莲藕块。
  • 第九步:放入西红柿、姜汁。
  • 第七步:杏鲍菇放入炒出香味。
  • 第五步:西红柿切小块,和姜粒调成汁。
  • 第二步:茄子切块,泡水备用。
  • 第四步:杏鲍菇切片,青辣椒切块,葱切碎,蒜切片,姜切粒。
  • 第八步:放入茄子,把茄子炒软。
  • 第十一步:放辣椒块,翻炒均匀。加盐、生抽、醋、蚝油调味。
  • 第六步:热锅凉油,爆香葱、蒜。
  • 第十二步:收汁出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子莲藕

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