第三步：将腌好的肉馅填入切开的藕里面
第二步：将藕切成宽度约2—3里面的厚片，然后在厚片中间再切一刀，不切断
第一步：小葱、青蒜苗切末，将食材中除了面粉、藕以外的其他原料倒入肉馅儿里，将肉腌制20分钟左右至入味
第四步：将装好肉馅的藕裹上一层面粉浆
第五步：将油烧至九成热，放入藕炸至表面金黄。
第六步：捞起装盘，开吃啦。。。
美味藕盒藕夹
美味藕盒藕夹是【好吃佬de幸福】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味藕盒藕夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小的时候在家乡农村一般只有过年的时候才能吃到藕荷、红薯圆子，还有其他的炸货，种田人总是一年忙到头，赶集次数也少，所以只有过年才有口福·现在自己成了家，在城里很多做菜的原材料什么时候都能买到所以想什么时候吃就可以自己做·····童年的味道·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | 小葱：2根 |
| 青蒜苗：1根 | 盐：半勺 |
| 鸡精：少许 | 面粉：半碗 |
| 辅助料用量 | |
| 藕：一节 | 姜末：适量 |
| 老抽：半勺 | 胡椒粉：少许 |
| 淀粉：适量 | 十三香：半勺 |