第四步：当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。
第一步：先准备一大块姜跺成姜蓉。
第六步：跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。
第七步：烧热锅倒入小半锅橄榄油。
第二步：螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。
第三步：锅里注入适量清水大火烧开。
第五步：蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。
第八步：烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。
原汁原味~清蒸蟹
原汁原味~清蒸蟹是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原汁原味~清蒸蟹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜蓉：适量 | -- |