自制黄番茄酱
自制黄番茄酱是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制黄番茄酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
翻翻你家的调味品,总是少不了一瓶番茄酱,因为番茄酱的用途实在是广泛,做汤,入菜,炒饭,焗饭,煮面等等都需要用到。尤其孩子们更是离不开番茄酱,炸个土豆条,切个吐司片,即使做个疙瘩汤,放上番茄酱都好吃,这样美味可口的调味品何不自己动手做给孩子吃,无添加更健康,做法超简单,看一遍你也会做。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄番茄:2000克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:200克 | 柠檬:半个 |
盐:4克 | -- |
自制黄番茄酱的做法步骤
自制黄番茄酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、趁热装入处理好的容器中密封,凉透放入冰箱冷藏。
2、如果想吃无籽的番茄酱,可以在入料理杯之前去掉番茄籽,其实自家吃有籽口感更好,随自己喜欢处理吧。
3、柠檬汁是天然的酸味剂,还有抗氧化延长保存期的作用,没有鲜柠檬可以用柠檬汁替代。