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红豆沙

菜谱编号:370-242
红豆沙是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙”。
红豆沙
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:1000克--
辅助料用量
砂糖:600克玉米油:300克

红豆沙的做法步骤

  • 第八步:炉灶中小火开始炒豆沙,加入砂糖,用硅胶铲一边搅拌。
  • 第六步:打好的红豆沙倒出,放入不粘锅中。
  • 第二步:将红豆洗净入电高压锅,加水,豆类开始压红豆。
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:炒豆沙的过程中需要一边搅拌,以防炒糊,在炒的同时慢慢的也会有阻力。
  • 第四步:煲好的红豆舀入豆浆机中。
  • 第十二步:炒至豆沙可以成团基本上就快好了。
  • 第一步:红豆提前浸泡一下。
  • 第三步:煲好的红豆没什么水份了。
  • 第九步:熬至糖溶化后分两次加入玉米油,刚开始加入玉米油是分离在豆沙上层。
  • 第五步:启动果蔬功能键将红豆打成沙。
  • 第七步:玉米油和砂糖过称好备用。
  • 第十步:用铲子边炒边搅拌,炒至豆沙和糖溶和在一起后,再次加入玉米油。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:红豆豆沙

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